Cet équipement sert à enlever les poumons et tout autre résidue qui reste dans le poulet après l’effilage, de façon à avoir un poulet parfaitement propre à l’intérieur. La machine est entièrement construite en acier inox et plastique alimentaire.

Cette machine arrache la tête des poulets. Elle peut être installée sur n'importe quelle ligne d'abattage. Aucune synchronisation avec le convoyeur aérien est nécessaire

Le Vent-Cutter permet de couper et extraire le cloaque du poulet. Les animaux sont soulevés et positionnés correctement dans leur station et la coupe parfaite du cloaque est garantie  par la descente d'un plongeur arrondi qui pénetre le cloaque pour une découpe circulaire sans affecter la partie intestinal.

Cette machine équipée de lames spéciaux, effectue l’ouverture de l’abdomen de façon à permettre l’opération successive d’effilage (manuelle ou automatique). Elle assure l’ouverture parfaite de l’abdomen allant du cloaque au sternum. Elle s’adapte à tous types de convoyeur. Elle est construite en acier inox et en plastique alimentaire.